晩ごはん日記

晩ごはんや日々のデキゴト



今日の晩ごはんは
鯖の塩焼き

味噌煮も生姜煮もいいけど
サッと焼ける塩焼きに。

でも、グリルを洗うことは面倒だけど…





あとは
切り干し大根の煮物



冷奴
キムチをのせて。



おきゅうと
久しぶりに買うと ちょっと値段が上がっていた!!



レタスの中華スープ




天気予報通り 久しぶりの雨。

でも、明日には 晴れ間も出るとか…


あと少し、植物にも潤いがほしいところ…










 
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  1. 2017/05/24(水) 20:51:16|
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さっぱり系の



今日の晩ごはんは
ササミのせサラダ

レンチンしたササミを
レンチンしたナス、きゅうりの上にのせて。

玉ねぎスライスのドレッシングマリネも足して
さっぱりして おいしい~





あとは
ズッキーニとトマトの焼きマリネ
ニンニク風味がたまらない一品です。




エノキの醤油煮




味噌汁




すっかり、食卓がさっぱりするものばかりになってしまいました。



明日は 暑さも落ち着いて 植物にも潤いが与えられそうです。


せっかく、株分けしたアジュガが枯れてしまったので
雨を期待して 夕方 植え直しをしておきました。



無事に根付きますように…







  1. 2017/05/23(火) 20:19:10|
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作りおきで



今日の晩ごはんは
エビのオイル漬けのせサラダ

作りおきの本で見て気になっていたエビのオイル漬け

ちょうど小さなボイルむきエビの割引きシールつきを見つけたので
作りおきしておきました。

レンチンしたナスと一緒に。

さっぱりして 暑い日にピッタリです。





あとは
ごぼうとこんにゃくの煮物




焼き厚揚げ
キムチをのせて。




エリンギのホイル焼き
おかか醤油で。





この頃、何月か分からないくらいの暑さになってしまいました。


昼間は暑いので夕方に
あれこれ、伸び放題の植物を切っていたら

もう、蚊の出現です…







  1. 2017/05/22(月) 19:59:29|
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朝ごはんに



昨日、久しぶりに ちぎりパンを作ってみました。


我が家の炊飯器には パン焼きと発酵機能がついているので
手ごねして 形を作ったら こんな感じに焼いてくれます!!


チョコではなくて ココアパウダーでマーブル模様を作ったので
甘くない仕上がりに。



昨日の晩ごはんの酸辣湯が残っていたので
変な組み合わせだけど
ちぎりパンと酸辣湯の朝ごはんでした。



次は 抹茶もいいかも。







  1. 2017/05/21(日) 20:56:21|
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暑いけどスープ



今日の晩ごはんは
酸辣湯

トマトにチンゲン菜、豆腐に豚肉にワカメ

あれこれ、入れて。

こんな暑い日だけど お酢とトマトの味で さっぱりと食べることができました。






あとは
焼きレタス
残っていたレタスをオリーブオイルで焼いて。
ニンニク風味がたまらない!!




きゅうりのもずく酢和え




舞茸のホイル焼き
いつもは マーガリン醤油だけど
今回は マーガリンにカレー粉。

これも、アリです。



最近、カレー粉と言うものを買ってみて
マヨネーズに塩コショウ代わりに使ってみたり
お弁当の炒め物に使ってみたり。

カレー粉は 初めてなので ちょっと楽しんでます!!







  1. 2017/05/20(土) 20:25:21|
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