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晩ごはん日記

晩ごはんや日々のデキゴト

蒸し鶏



今日の晩ごはんは
蒸し鶏のサラダ

作りおきなので のせるだけ!!
簡単おいしい一品で
野菜がたくさん食べられる!!

その上 鶏皮も剥がしているので
ヘルシーな仕上がりになってます。





あとは
チンゲン菜と油揚げの煮浸し




ナスのマリネ
昨日のおでかけのとき 見つけた
シマシマ模様のナス。

皮が硬めなので 皮を剥いてマリネに。




味噌汁




今日もとってもいい天気。


なので、今日は 5?ほどウォーキングに行ってきたので
少々 足がお疲れ気味な感じです。


明日から 頑張ろう~





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  1. 2018/10/21(日) 21:11:10|
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ドライブ



今日は 一人暮らし中の息子のところに立ち寄って
前々から行ってみたかった場所にドライブの土曜日です。


福岡市の西の方から海沿いをドライブして
糸島市方面へ。


お天気もよくて 景色もきれいで
ちょっと癒された午後です。



産直の野菜も人気なので
買い物に行って 晩ごはんの食卓へ。










  1. 2018/10/20(土) 17:54:14|
  2. 日記
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明日のために



今日は 雨が降ったりやんだり、晴れたり…

天気の変わりやすい金曜日でした。



明日は 土曜日。
ダンナも休みなので 久しぶりに
一人暮らし中の息子のところに行く予定です。



なので、バタバタと作りおきのおかずを作っていた夕方でした。


あとは 蒸し鶏を待っているところです。


つい、忙しくても作ってしまう親バカ!?になってしまいました(笑)






  1. 2018/10/19(金) 19:42:16|
  2. 日記
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大根葉



今日の晩ごはんは
炊き込みご飯

大根葉とちりめんじゃこで。

ちりめんじゃこから いい味が出てきて
もっと、もっと食べたくなるくらいです。

残ったものは おにぎりにいいかも…






あとは
豆苗のナムル風




豆腐のステーキ




味噌汁




柔らかな大根葉が出回る季節です。
今年の大根は 安定した価格を願っています。


今のところ 野菜が高値なので
豆苗とかモヤシが並ぶことが多くなってきた感じ…










  1. 2018/10/18(木) 19:59:15|
  2. 日記
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見頃と



ただ今、見頃のメキシカンセージです。


今年は 風の強い台風の影響で 折れてしまったけど
何とか 見頃をむかえることができました。


もう 下からは 来年の新芽が出てきているけど
あと少し 秋を楽しめそうです。





  1. 2018/10/17(水) 15:40:10|
  2. 日記
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