晩ごはん日記

晩ごはんや日々のデキゴト

二人ご飯



今日の晩ごはんは
カンパチの塩焼き

大根と一緒に煮付けてもいいけど
やっぱり、大好きな塩焼きに。

脂が多いのでバチバチ音がすごくて
一瞬、火が出てるような…

そんな感じで グリルで焼いて
焼きたてをつまみ食いしたいくらいでした。





あとは
ラディッシュの葉のペペロンチーノ風
ラディッシュは 簡単な浅漬け風に。




大根のサラダ
ごぼうの素揚げをのせて。




じゃがいものチーズのせ
久しぶりにブロッコリーも入っています!!





ただ今、我が家の冷蔵庫には 産直市で買った
かぶやかぶの葉
かつお菜
春菊
ブロッコリーが入っています。


野菜が高値なので とっても嬉しいところです。







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  1. 2018/02/23(金) 20:38:16|
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ヒヤシンス



今年のヒヤシンスは 水耕栽培を始めて以来 全ての花が咲きました!!

今までは まだまだ下にも蕾があるのに
咲かずに枯れてしまって…


この冬は 寒くて外の花は あまり、咲かなかったり遅かったりなのに
この水耕栽培のヒヤシンスだけは 優秀でした。


だんだん傾いてきたので 
残念だけど切り花にして テーブルに飾って楽しむことにしました。


テーブルのまわりは ヒヤシンスのいい香りが漂っています。


また、来年を楽しみにしておきます。








  1. 2018/02/22(木) 16:50:12|
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蒸し鶏



今日の晩ごはんは
蒸し鶏のサラダ

塩麹をまぶしてレンチんした鶏むね肉。

塩麹効果で思っていたより柔らかで
野菜と一緒なら たくさん食べられそうな感じの仕上がりに。

久しぶりのブロッコリーが嬉しい!!





あとは
カボチャの煮物
あごダシなのでいつもより おいしいかも…




モヤシのポン酢かけ




味噌汁
これもあごダシ!!





今日は 最高気温が10℃くらいで寒い一日だとか!?

私からみたら暖かく感じるような…

今まで寒すぎたので10℃なんて嬉しく感じてしまいます。








  1. 2018/02/21(水) 20:19:16|
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二人ご飯



今日の晩ごはんは
カマスの塩焼き

もう少し、焦がしたかったけど
フワフワでおいしい~

焼き魚は 鯖とか鯵な感じだけど
たまには白身もおいしい~





あとは
じゃがバター
マーガリンだけど




油揚げのキムチチーズ焼き
久しぶりにブロッコリーが大きくて 
価格も手頃だったので 
チーズの下に入っています。




焼きアボカド
種の部分にニンニク醤油入り。


この前 ほとんど食べられなかったアボカド。
今日は まぁまぁな感じで ひと安心。

アボカドが並んでいる部分には
返品、返金します
と表示されていてビックリしました。


なかなか、持っては行けないけれど…






  1. 2018/02/20(火) 20:57:04|
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ゆで豚



今日の晩ごはんは
ゆで豚のサラダ

昨日は ゆで汁を使ってスープにして
今日は モヤシと水菜と一緒にコチュジャン風味のサラダに。

少し残っていた豆腐を焼いたものも一緒に。

ピリ辛味がたまらない~





あとは
かつお菜と油揚げの煮物




無限ニンジン
ニンジンが無限に!?食べられる!?




えのきと長ネギのホイル焼き




コチュジャンを久しぶりに買ってみました。

最後まで使いきれるのか心配なところ…



明日は 暖かくなりそうだけど
我が家で唯一、花粉症のダンナ…

来ているかもしれません。






  1. 2018/02/19(月) 20:09:09|
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