晩ごはん日記

晩ごはんや日々のデキゴト

ニンニクを使って



今日の晩ごはんは
マグロときゅうりのキムチ和え

いつもマグロのスジに当たってしまうけど
今回は スジがなくて何よりでした。

簡単、ご飯が進む一品です。




あとは
カボチャのグリル
甘くなっておいしい~




モヤシのナムル




味噌汁




最近、実家から届いた大量のニンニクが食卓に並ぶ我が家です。

今日は キムチ和えにニンニクチップ

ナムルには すりおろしニンニク

ニンニク好きなので たまらない~






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  1. 2018/06/20(水) 21:35:09|
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ズッキーニ



今日の晩ごはんは
ズッキーニとベーコンの玉子とじ

大好きなズッキーニ
大好きな厚切りベーコンと一緒に炒めて。

思っていたよりも量が少なくて玉子とじになりました。

ニンニクも入って いい味出してます!!






あとは
結び昆布の煮物




長ネギのマリネ




塩豆腐
紫玉ねぎと一緒に。




今日は 午後から雨が降り始めて
少しずつ強まってきている北九州です。


なかなか 始まらないけど 今日は サッカーの応援の夜になりそう!!





  1. 2018/06/19(火) 19:57:10|
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プチトマト



今日は この時期らしい蒸し暑い一日でした。


ただ今、私のハマっているスッキリするもの

プチトマトのはちみつ漬け!!


冷蔵庫で冷やしていただきます。


息子以外は 食べないので私の独り占めです。


今のところ プチトマトは お手頃価格なので ひと安心。



大阪の地震

朝からテレビで色んな映像を見て驚きです…


これ以上 被害が広がりませんように。






  1. 2018/06/18(月) 19:30:06|
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ササミのサラダ



今日の晩ごはんは
蒸しササミのサラダ

塩麹に漬け込んでレンチンして簡単、簡単!!

実家から大量に紫玉ねぎが届いたので
毎日のようにサラダに使っている我が家です。




あとは
ごぼうの煮物




焼き甘長唐辛子
シシトウよりも大きめ
甘いと言う漢字が入っているけどピリ辛
な不思議な野菜です。




じゃがいものレンジ蒸し




最近、近所のスーパーでもラディッシュが並ぶようになって
食べ方が分からないけど

とりあえず、ナムルにして作りおき中です。

サラダの彩り
ご飯と一緒に

と便利な一品です。






  1. 2018/06/17(日) 20:08:11|
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サーモンとアボカド



今日は 母娘二人の晩ごはん


そんなときは サーモンとアボカド!!


いつもなら丼になっているところ
前作ってみたセルクルサラダに!!


ちょうどいいサーモン
ちょうどいいアボカド
に当たって大満足の一品です。


食べ方が分からないので
崩してお箸で食べた二人です。


セルクルサラダを前に
この角度がいい
やっぱりダメ…

等々


写真撮影会のようになってしまった晩ごはんでした。






  1. 2018/06/16(土) 20:53:20|
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