晩ごはん日記

晩ごはんや日々のデキゴト

お客さま!?



夕方、水やりをしようとしたら


オモトの鉢植えにかわいいお客さまが!!


カメラを向けても この通りカメラ目線のサービスです。

何枚か撮っても逃げる気配はなく、とってもかわいいので
エサを与えるのか
ホームセンターで何かを買ってこようかと思っていたけど

やっぱり、家族と一緒の方がいいので
見守ることにしていました。


勝手口の方に来たり、少しウロウロしていたら
親スズメがお迎えに来たのか いつの間にか帰っていました。



暑いけど、ちょっと癒された夕方でした。








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  1. 2017/07/23(日) 20:36:08|
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カレー南蛮漬け



今日の晩ごはんは
厚揚げのカレー南蛮漬け

パプリカのカレー南蛮漬けがあと少しになったので
厚揚げとカボチャを焼いて足してみました。

昨日から作っておいたので 味が染み込んでおいしい~





あとは
ササミのもずく酢和え
紫玉ねぎと一緒に。

梅干しと生姜も少し足して さっぱり感アップ!!




ナスのレンジ蒸し
夏野菜の醤油漬けをドレッシング代わりに。




切り干し大根の煮物







今朝は 冷茶ポットを割ってしまい

炊飯器でパンを焼くときにドライイーストを入れ忘れ

夕方、冷茶ポットの破片の残りを踏んでしまい…


トホホな一日でした。



明日は いいことがありますように。







  1. 2017/07/22(土) 20:16:05|
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暑い中



今日は 朝から暑い、暑い…


そんな中でも 切り戻したペチュニアが
またまた見頃となってきました。


以前よりも 花が小さめで
ハート模様も変わってきたけど
もう一度、咲いてくれたので嬉しさ倍増です。


まだまだ、暑さが続きそうなので
この暑さを乗りきれますように。



毎日、夕方のニュースで この夏一番の暑さ…
って言っているように感じてしまいます。






  1. 2017/07/21(金) 21:29:07|
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大好物ばかり



今日の晩ごはんは
サーモンとアボカドの塩麹和え

この組み合わせが登場するときは 
ダンナの晩ごはんのいらない日。

丼もいいけど
レシピを探していたら塩麹和えを見つけたので 作ってみました。

あっさりな仕上がりです。
クリームチーズとも相性ピッタリです。




あとは
ゴーヤのおかかポン酢かけ
母娘で一番、お気に入りのゴーヤの一品!!




ミョウガの味噌チーズ焼き
実家から届いたミョウガ。
これも母娘の大好物!!




冷奴
夏野菜の醤油漬けのせ。
作りおきのレシピにあった野菜の醤油漬け。

刻んで漬けるだけで 色々 使えそうです。




今日は 大好物ばかり並んだ晩ごはんです。


一つ、残念なことは



アボカドが硬すぎ…


包丁が入りにくいし、種も取りにくい…



次は おいしいアボカドに当たりますように。







  1. 2017/07/20(木) 20:40:13|
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トマトの玉子とじ



今日の晩ごはんは
トマトの玉子とじ

とっても甘くなって そのままでもおいしいけど
お手頃価格で たくさんあるので メインのおかずに。

トマトの苦手な娘も大好きなトマトの一品です。





あとは
ごぼうの煮物




パプリカの南蛮漬け
カレー風味で。




味噌汁




昨日、実家からミョウガにパプリカ、ピーマンが届いたので
早速、今日の食卓に並びました。


カレー風味の南蛮漬けにしたら
エアコンも入れているのに
何故だか、食べていると 暑くて、暑くて!!


ミョウガもたくさんあるので 味噌汁にも たくさん入れて。



最近、お酢の減り具合が早いような…






  1. 2017/07/19(水) 20:22:09|
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