晩ごはん日記

晩ごはんや日々のデキゴト

おそば



今日の晩ごはんは

一年のしめくくり
年越しそば


我が家は 夜中ではなくて
晩ごはんに食べてます。

何かとバタバタしているから 楽だから~


あと、おそばだけでは 足りないので
シリコンスチーマーでチンした物ばかり!!

里芋をチンして 塩とチーズ

豆腐と野菜をチンしてポン酢で


今年から、シリコンスチーマーの登場が多い晩ごはんになりました!!


箱に入れっぱなしだったけど
一度 便利さを覚えると 使いっぱなしの毎日!!



2012年も 終わりです。


とりあえず紅白


小学生の娘は dボタンの審査!?のようなものをセッセとやってます…

なにがあるのか分かりませんが…


これは 紅白を見なくては ってことでしょう…



2013年 いい年になりますように…







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  1. 2012/12/31(月) 21:35:23|
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のし鶏



ばあばこと 鈴木登喜子さんが
テレビで作っているのを見て とっても おいしそうだったので
初めて作ってみました。


のし鶏???って何!?って感じでしたが
和風のミートローフ!?ハンバーグ!?のような物でしょうか…


お味噌の味がおいしくって
味見とか、つまみ食いとかでなくなりそう~




こちらは
雪の舞う 大晦日になりました。




このブログを見て下さった方々

ありがとうございます。



よいお年をお迎え下さい



JIN -仁が気になりますが
あと少し、作ってみよう~





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  1. 2012/12/31(月) 12:22:33|
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カレー



今日の晩ごはんは
カレー

何かと バタバタしている時には
カレーがイチバン!!

明日のお昼ごはんも カレーになりそう


あとは サラダ
シリコンスチーマーで
長ネギ、大根、キャベツをチンして




今年も、あと少し


おせち料理も、大掃除も、年賀状も、まぁ、なんとか…
終わらなくても、新年は来ますが。



明日から、またまた寒い年末になりそうです。







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  1. 2012/12/30(日) 22:19:54|
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お鍋




今日の晩ごはんは
みんなそろっているから、お鍋!!

ミツカンのとんこつしょうゆ鍋
を使ってみました。


袋を開けたときは
ラーメン屋さんのような香りが!!


食べてみると
とんこつって書いているわりには
アッサリ味のとんこつスープで大好評~


ラーメン屋さんのラーメンのスープよりも
フードコートのラーメンのスープの味に近いような感じかなぁ…




今日は、昨日の大雨、強風も通りすぎ、暖かい一日になりました。




ちょうど
JIN -仁の再放送があって


気になって…気になって…

大掃除は、とりあえず外回り
高い場所の掃除は、ダンナに早めにやってもらっていたから
ってことで

結局、コロリの場面以外、全部
見てしまいました。


子どもには、テレビの見すぎ~!!
って言っているのですが…







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  1. 2012/12/29(土) 21:18:21|
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しめ飾り



今年のしめ飾りは

小学生の娘が総合の授業で
地域の方としめ飾りを作った物を
飾ってみました。


持って帰ってきたときは
藁だけの飾り…


100円シヨップで 飾りになりそうな物を 買って
なんとなく 巻き付けてみたら
それなりに リースのような
今どきのしめ飾りのできあがり~



離れて見てみると


今どきのしめ飾りで いい感じかも…


二人で満足!!







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  1. 2012/12/29(土) 16:26:15|
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ぶりの照り焼き



今日の晩ごはんは
ぶりの照り焼き

おせちには まだ早いですが…

最後に黒ゴマをふってみたら
ちょっと 鰻の蒲焼き風の味がしたかも…



あとは
ほうれん草のごま和え


カボチャのそぼろ煮
そぼろは 冷凍の塩そぼろを使ってみました。


生麩の柚子味噌かけ
湯葉と豆腐のお店の梅の花さんの
大好きメニューです!!
お土産に頂きました。


味噌汁





冬休み

レンタルDVD のお世話になります。
子どもが借りるついでに私も借りてますが


DVD を入れようと開けたら
テレビの画面に

トレイ開

って文字が出できます。


小学生の娘には、一瞬



トイレ開?????

に見えたらしい…



私にも、一瞬、見えました!!


トイレ開に!!








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  1. 2012/12/28(金) 21:43:14|
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キッシュ



今日の晩ごはんは
キッシュ

冷凍パイシートが余っていたので
いろんな野菜を入れて作ってみました。

欲張って もう一切れって思っていたら ボリュームがありすぎ…
パイシートだから、おかずかデザートなんだか、よく分かりませんが、おいしいですね~



あとは
ふろふき大根
甘いお味噌がおいしい~


温野菜サラダ!?
丸天とレンコン、キャベツを
シリコンスチーマーでチンして
ドレッシングをかけるだけ!!





冬休みなんで

NHKの純と愛を
小学生の娘と見てますが


この頃、ホテルのシャワーのシーンで
ここは、どこ!?とか

誘惑って何!?とか


ちょっと答えに困りながら見ています…







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  1. 2012/12/27(木) 22:38:23|
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久しぶりの…



コンバースのハイカット


お手頃価格で インソールもあって
黒のチェック柄が気になって…


クリスマスプレゼントに、もらっちゃいました!!


BI は、航空会社とのコラボだとか…


カラフルなBI が
たくさんあるから、紐の色は悩んでオレンジにしてみました。


高校生の息子に、派手!!誰の!?って言われましたが
めげずに履いてお買い物~







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  1. 2012/12/27(木) 10:28:16|
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牛すじ



今日の晩ごはんは
牛すじの煮込み

糸こんにゃくと玉ねぎを入れて
牛丼風の味に

最初は、おかずで
次は、ご飯にかけて丼に!!

茹でることが大変だけど
やわらかくなっておいしいからいいかも~



あとは 高野豆腐の煮物


長ネギの梅味噌かけ


すまし汁




今日も寒い一日でしたが
晴れ間も見えてきたので
とりあえず、窓拭き!!

でも、こちらは
また、また年末年始寒波とかで雪になりそう…

雪は 降っているときは きれいだけど
その後 窓は 結構、汚れてしまいます…







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  1. 2012/12/26(水) 21:18:49|
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じゃがりこ



期間限定のじゃがりこ


クラムチャウダー


おやつに食べてみました。


いつものダジャレ
食べだしたらキリンがない ので気をつけないと…


小学生の娘には クラムチャウダーやアサリの味がするらしい


私には パセリの味が…



ダジャレは
隠しチーズで、
おいしさふくらむチャウダー

チャウダーリン

だって~







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  1. 2012/12/26(水) 16:01:47|
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ハム~!!



今日の晩ごはんは
お歳暮のハム

焼いてお皿にのせただけで
おいしいし、豪華に見えるような~



あとは ひじきの煮物


温野菜サラダ
カボチャとレンコンを
シリコンスチーマーでチンして
豆腐のドレッシング

温野菜サラダに豆腐のドレッシングは 私の中での 定番メニューかも…


味噌汁




楽しみにしていたドラマ

遅咲きのヒマワリ
終わってしまいました。

いい感じの最終回で


離れてみると、田舎の良さが分かりますね…


録画しているから、もう一度ゆっくり見てみよう~






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  1. 2012/12/25(火) 22:16:23|
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お昼ご飯



向井さんのCM
やってみ!シリーズの
焼き鳥スープ丼


惣菜の焼き鳥をご飯にのせて
鶏ガラスープの素とお湯で できあがり~

鶏肉の味が苦手なので 生姜とネギを多めに入れて ゴマと刻み海苔もふりかけて


簡単 お昼ご飯の できあがり~


学校が休みになると
給食のありがたさが とっても 分かります。







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  1. 2012/12/25(火) 13:59:18|
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メリークリスマス~




今日の晩ごはんは
パエリア

冷凍のカニの爪とシーフードミックスを使ってみました。

お店でパエリアを食べたことはないけど たぶん こんな感じかなぁ…


あとは ポットパイ
本物のように 膨らまないけど
それなりにポットパイ!!


大根サラダ


はんぺんのチーズはさみ
焼いたはんぺんにとろけるチーズをはさんだだけ!!

チーズとはんぺんの相性は バッチリ!!



ケーキとシャンメリーで乾杯
あと何回、子どもらと一緒にできるのやら…




クリスマスイブ、年賀状も終わって 大掃除もまぁまぁ!?終わって
あとは お正月


あっと言う間の 一年間








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  1. 2012/12/24(月) 21:55:50|
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鶏ハム



今日の晩ごはんは
鶏ハムと白菜のサラダ

鶏ハム、久しぶりに作ってみました。
鶏肉が苦手なんですが大好きです!!

白菜もやわらかいので、ドレッシングをかけて生でシャキシャキ感が味わえます。



あとは
豆腐と湯葉のお店 梅の花さんの
豆腐しゅうまい
頂き物なのでチンするだけ!!


具だくさんの味噌汁
たくさんの野菜と油揚げと冷凍のトッポギも入れて





今日は 朝から、雪もチラホラ…

明日は もっと寒くなるとかで
最高気温も5℃とか3℃とか…



年賀状も あと少しになりました!!
明日には 私の分は出せそうな感じです。

高校生の息子は 来た分だけ書いて
あとは、メールで済ますとか…


そういう時代なんですね…







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  1. 2012/12/23(日) 21:36:00|
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グラン



アイスのグラン


CMで
はまってグランって言われたら
気になって、気になって…


ちょうど WAONポイントも20ポイントついていたので 買ってみました。


子どもらの感想
ミルクっぽい味が強いらしい…

確かにハーゲンダッツのバニラよりも、ミルクかなぁ…


レンジで少々、チンして
やわかくして食べることがお気に入りです。







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  1. 2012/12/23(日) 17:06:13|
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ハンバーグ



今日の晩ごはんは
久しぶりに作ってみました。
ハンバーグ

私は大根おろしをたっぷりのせて
子どもらはデミソース風にチーズ


あとは
レンコンのキンピラ


呉汁
大豆をたっぷり 食べることことができます!!






クリスマスソングの
諸人こぞりて…の歌詞の一部

シュワキマセリ

シュワッキィマーセェリーって
呪文の言葉だと
この年まで、ずっと思ってました…


シュワキマセリは

主は来ませりって歌詞なんですね!!



小学生の娘に歌の題名を聞かれて
調べてみて気がつきました。


ビックリです!!









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  1. 2012/12/22(土) 21:31:31|
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海鮮丼



今日の晩ごはんは
サーモンとアボカドの海鮮丼

子どもらの大好きメニューです!!
マグロより お手頃だし スジがないから 私も気に入ってます!!

ダンナは苦手なんで
ダンナ抜きの晩ごはんのときは
サーモンメニューになることが多いかも


あとは こんにゃくの煮物


ブロッコリーのおかかマヨネーズ和え


味噌汁





今日の9時

たまたま、見たいテレビが3つもあって…


Mステ
ミッションインポッシプル、
悪女たちのメス2


とりあえず、悪女たちのメス2を録画して
Mステは、フクヤマさんが歌い終わったから
ミッションインポッシプルを見ることに決めました。


何度も見ているけど
吹き替え作品だけど
やっぱり、大好きですね~






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  1. 2012/12/21(金) 22:08:19|
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白い…



白いブラックサンダー


先月のダンナの北海道土産の一つです。


一つだけ残っていたので
小学生の娘と半分ずつ
おやつにいただきます~


チョコクッキーがホワイトチョコでくるまれているから
チョコとホワイトチョコが味わえて
普通のブラックサンダーよりもお得な感じかなぁ…


もうないから
半分では物足りない感じですね~
残念…







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  1. 2012/12/21(金) 15:57:09|
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ぶり大根



今日の晩ごはんは
ぶり大根

大根がトロッとやわらかで
ぶりも味がしみこんで おいしい~
魚の苦手なダンナも 食べることができる一品です。


あとは
ぶり大根の煮汁を使って キャベツの卵とじ
お汁まで おいしく食べることできます!!


菜の花とカボチャの温野菜サラダ
どちらも シリコンスチーマーでチンして 豆腐のドレッシングで

子どもらは 菜の花の苦味がおいしいらしい…


味噌汁






洗濯洗剤


価格と
数量限定って言葉にひかれて
新しい物を買ってみました。


ちょっと思っていた香りと違うので
ガッカリですね~
好みの香りではなかったし…



とりあえず、詰め替え用を買わなくて、良かったかもしれません。








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  1. 2012/12/20(木) 22:13:44|
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レモン



またまた 国産のレモンを頂きまし
た!!


砂糖漬けにしてみました。
ハチミツと生姜のスライスも入れて。


昨日から作り始めて
ちょっと水分がでてきました!!
楽しみですね~


この季節、お湯で割って飲んでみよう~







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  1. 2012/12/20(木) 16:05:08|
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塩そぼろで



今日の晩ごはんは
塩そぼろを使って 大根のそぼろ煮

塩そぼろは たくさん作って冷凍してあるから 便利です。
味つけもしているから便利!!


あとは
シメジとベーコンのバター醤油炒め


はんぺんのチーズ焼き
とろけるチーズと海苔にレモン汁をかけて


自然薯のとろろ汁
自然薯がモッチモッチで、だご汁みたいです。

ありがたいことに
今年は、何度も自然薯を食べることができました!!






金曜日から
こちらは、雨の予報


今日は晴れマークだから
パジャマや、シーツまで洗濯!!


干し終えたら
何やら、あやしいお天気に…


ショックです!!
雨が降り始めました…


暖房でなんとか、夜までには
乾きました。


明日も晴れマーク!!
大丈夫かなぁ…






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  1. 2012/12/19(水) 21:32:13|
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自然薯と納豆



今日の晩ごはんは
自然薯と納豆をハンバーグ風に焼いてみました。

テレビの満天青空レストランで見たのを真似してみました。
自然薯と納豆のネバネバがおいしい~


あとは
ハムを切るだけ!!
田舎の方から、おひとり様の母が
三軒もハムを頂いたたとかで
我が家にも一軒分、まわってきました。助かる~

レンコンのサラダ

エノキのおろし和え

味噌汁





遅咲きのヒマワリ

すごく楽しみにしているドラマです。
残念ながら 四万十川には 行ったことは ありませんが
路面電車とか 行ったことのある場所が 出てくると とっても懐かしいですね~

方言のセリフが 少々 気になりますが…








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  1. 2012/12/18(火) 21:48:24|
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ヤマザキの薄皮 シリーズ



おやつに買ってみました。


ドラマの相棒とのコラボの
薄皮ミルクティークリームパン


どうして相棒!?って思っていたら
右京さんが紅茶好き だと 裏に書いてました。


甘い紅茶の香りのクリームが ずっしり!!


小学生の娘には 紅茶のクリームが
香水の味がするらしい…


でも、慣れてくると 甘くておいしいらしい。
ペロッと二個 食べました。



薄皮シリーズ


どれも中身が、ずっしり入っている感じで、大好きです!!









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  1. 2012/12/18(火) 15:58:10|
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頂き物だらけ!!



今日の晩ごはんは
頂き物だらけです!!
感謝ですね~


カマスの干物
これは お歳暮に頂いた物


大根葉のふりかけ
昨日 ばあちゃん(ダンナの実家)から 葉つきの大きな大根をもらいました。

栄養満点の大根葉ふりかけは 人気メニューです!!


大根の煮物
これも タダ!!


自然薯のバター焼き
これも、頂いた物

今年は、たくさん自然薯を食べることができてラッキーです!!


味噌汁





久しぶりにやってしまいました…


おかずも半分くらい作って

お米も洗って…

コンセントもさして



スイッチを入れてない~!!




ギリギリ、ご飯の時間に間に合うくらいに
気がついて、なんとかセーフでした。



明日から、また寒くなりそうです…








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  1. 2012/12/17(月) 22:28:12|
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味噌煮込みうどん



今日の晩ごはんは
味噌煮込みうどん

亀山味噌焼きうどんを作ったときの 赤味噌が残っていたので、作ってみました。

本場には、かないませんが
それなりに、味噌煮込みうどん風になったかも…

赤味噌を食べる習慣がないので
とっても新鮮!!
みんな大好きみたいです。

うどんがあるけど
白いごはんが食べたくなる味でした。





今日は、とっても暖かい1日でした。


こんな日は


ダンナも休みだから
日頃 手の届かない場所の掃除に限ります!!

しっかり高い場所の掃除をやってもらいました!!







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  1. 2012/12/16(日) 21:25:53|
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タルトタタン



作ってみました。タルトタタン!!


前回は、たくあんのような色になって
カラメル作りに失敗でしたが
今回は ちょっとカラメルっぽくできて 自分にビックリですね~

砂糖は 三温糖が いいってアドバイスを頂いたので 今回は 三温糖を使ってみました。

バッチリですね~
ありがとうございます!!


部屋中 ケーキ屋さんの 甘い香りが 漂ってます!!







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  1. 2012/12/16(日) 16:19:11|
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たくさんのキャベツで…



今日の晩ごはんは
キャベツをたくさん 大きめの千切りにして 豚肉としいたけで
蒸し焼きにしてみました。

味付けは
鶏ガラスープと塩コショウ ニンニクで 最後にごま油

ごはんの進む味になりました。


あとは レンコンのきんぴら

ほうれん草のごま和え

じゃがバター





今日の午後、かかってきた電話に


小学生の娘が
いきなり、固まった様子で
お母さんにかわります…
JA の人から電話…


??

かわると いきなり
コンピューターの声で…


選挙のアンケートの電話でした。


六つの質問に番号で答えるだけでしたが

初めてのことなんで ちょっとビックリですね~








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  1. 2012/12/15(土) 22:49:27|
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おやつに…



お買い物の時、見つけました!!


よくばり団子!!


おいしさ二倍!!って~



一つの串に
みたらしと粒あんが!!
お得ですね~


早速
おやつに、いただきます~








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  1. 2012/12/15(土) 16:04:13|
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豚汁



今日の晩ごはんは
豚汁

大人の分だけ 生姜風味に
生姜の粉末があったので 少々入れてみました。
暖まります~


あとは
高野豆腐の煮物


レンコン、ブロッコリー、カボチャの温野菜サラダ
最近のハマり物です!!
シリコンスチーマーでチンして楽々!!
ドレッシングは 豆腐のドレッシング





名探偵コナン、大好きです!!


特に天国へのカウントダウンは
大好きな一つです


公衆電話のシーンがあったり
千葉刑事さんが 細身だったり

ちょっとビックリですね~



漆黒の追跡者とか
迷宮の十字路
14番目の標的 も 大好きなんです!!







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  1. 2012/12/14(金) 21:53:36|
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干物



今日の晩ごはんは
三種類の干物

お歳暮に田舎の方から届いた物です。
鯵とウルメイワシ あと一つはよく分かりませんが …

子どもらは ウルメイワシの塩辛さと苦味にハマッて ご飯が 進んでました!!



あとは
厚揚げの塩そぼろと野菜のあんかけ

長ネギの梅味噌かけ

すまし汁





今日は 久しぶりに 暖かく
平年並の気温で過ごしやすい1日でした。


もうすぐクリスマス


小学生の娘は たぶん、サンタさんを信じてます…たぶん…


買ってきたプレゼントは
しっかり隠しておきました。







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  1. 2012/12/13(木) 22:30:49|
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