晩ごはん日記

晩ごはんや日々のデキゴト

生姜



実家から生姜が届きました。

去年は 雨の影響で ダメでしたが

今年は 豊作なのか このくらいのサイズの物が たくさん!!


ご近所さんに おすそ分けして
そこで教えてもらった生姜の甘辛煮を作ってみました。


頂いた物は 生姜の歯ごたえとピリッとした辛さも残っていたけど

私の作った物は 薄く切りすぎたせいかシャキシャキ感が少なめ
きび砂糖の甘味が強めの出来映えとなりました。 


ダンナは 甘めの物が好みな感じですが

生姜大好きな母娘には 少々、物足りない感じ…



来年に期待しよう!!


生姜の使い方 第二段は 干し生姜の予定


雨続きなので なかなか作ることができません…









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  1. 2015/11/13(金) 21:47:10|
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コメント

おはようございます

今年は豊作ですよぉ~^^

ボクんちはジャコと煮たりして
毎日食べらされよります(笑)
  1. 2015/11/14(土) 10:51:22 |
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  3. あくともん #-
  4. [ 編集 ]

こんにちは

あっ、生姜が美味しそうです。
わたしも甘党ですからちょうど良いかも(^-^)
朝食のお供にしたら、ご飯のおかわりが必須でしょうね。
  1. 2015/11/14(土) 19:26:18 |
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  3. カミさん #-
  4. [ 編集 ]

あくともんさん

こんばんは
そちらも生姜は 大豊作なんですね。
あちらこちらに 送ったり、配ったりを
楽しんでいるような母親でしたね~
ただ今、イノシシとかアナグマに悩まされているようです。
  1. 2015/11/14(土) 22:42:51 |
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  3. Bigサオリン #-
  4. [ 編集 ]

カミさんさま

こんばんは
そうなんですよ!!
朝食で ご飯が進む進む!!
おいしいけど たくさん、生姜を切ることはないので
少々、手が痛くなってしまいましたね。
  1. 2015/11/14(土) 22:46:42 |
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  3. Bigサオリン #-
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