晩ごはん日記

晩ごはんや日々のデキゴト

塩麹で



今日の晩ごはんは
塩麹のポトフ

豚汁が食べたいところ
冷蔵庫に賞味期限の近づいたウインナーがあったので
金時ニンジンに白菜、かぶの葉に大根 じゃがいも

いつもとは 違う野菜と一緒に。





あとは
きんぴらごぼう




湯豆腐
キムチをのせて。







暖かな日が続いていたのに 今日の雨から 
汁物が食べたいくらいの 寒さになってきました。


初めての塩麹のポトフ


予想を超える甘さだったので 生姜を入れたら
ほんのり甘めのスープとなりました。









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  1. 2016/01/05(火) 20:54:09|
  2. 日記
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

明けましておめでとうございます!
今年もBigサオリン さんのブログにお邪魔させて頂きますね。
ヨロシクお願いします。
2016が、Bigサオリン さん にとって最高の一年となりますように!
  1. 2016/01/05(火) 21:41:41 |
  2. URL |
  3. マヤリモ #-
  4. [ 編集 ]

マヤリモさん

こちらこそ、つまらないブログですが
今年もよろしくお願いします!!
マヤリモさんに ウッキウッキーなことが
たくさん訪れる一年となりますように。
  1. 2016/01/05(火) 22:51:52 |
  2. URL |
  3. Bigサオリン #-
  4. [ 編集 ]

あけましておめでとうございます
本年もよろしくお願いいたします

塩麹のポトフ、とても美味しそうですね。
今日はこちらも本来の気候となったので、こういうお料理が嬉しいです。
お正月料理も消費終わったので、シチューもいいですね。
  1. 2016/01/06(水) 17:49:55 |
  2. URL |
  3. カミさん #-
  4. [ 編集 ]

カミさんさま

あけまして おめでとうございます。

塩麹のポトフ
あっさり味で たまにはこの味もいいかも!!
な感じでした。
翌朝の物は 更においしさアップでした。

つまらないブログですが 
今年もよろしくお願いします!!
  1. 2016/01/06(水) 23:05:47 |
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  3. Bigサオリン #-
  4. [ 編集 ]

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