晩ごはん日記

晩ごはんや日々のデキゴト

塩麹焼き



今日の晩ごはんは
鮭の塩麹焼き

二日間塩麹に漬け込んで 
クッキングシートを敷いたフライパンで 
焦がさないように じっくり焼いて。

ほんのり甘めの鮭となりました。

骨を取ってある鮭だったので便利!!





あとは
焼き白菜
賞味期限の近づいたイカの塩辛があったので 一緒に。





きんぴらごぼう




味噌汁





こちらも、暴風雪警報が出て
明日は 冷蔵庫の中のような気温だとか…


風がとにかく強くて 私の傘も逆さま状態…

子どもらが小さかった頃、傘を逆さまにして 壊して
何本、買い替えたことか…









 
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  1. 2016/01/18(月) 20:34:07|
  2. 日記
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

こんばんは

ホントに冬の台風みたいでした。
こちらは昨日は雨だったのに、今日は雪がチラチラしていましたよ。
近所の子供たちの歓声が聞こえたので窓を見たら、雪でした。
そちらはどうでしたか?
  1. 2016/01/19(火) 19:30:48 |
  2. URL |
  3. カミさん #-
  4. [ 編集 ]

カミさんさま

こんばんは
雪は 降っても積もらず とにかく寒い一日でした。
3℃くらいで冷蔵庫よりも寒かったようです。
今度の日曜日は 最高気温が0℃の予報が…
暖冬は どこに行ってしまったんでしょうね~

  1. 2016/01/19(火) 22:48:34 |
  2. URL |
  3. Bigサオリン #-
  4. [ 編集 ]

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