晩ごはん日記

晩ごはんや日々のデキゴト

豆腐入りのオムレツ



今日の晩ごはんは
ラタトゥイユのせオムレツ

作り置きのラタトゥイユ。
たくさんあったので 冷凍もしたり…


卵の中には 豆腐も少々入れて。
卵 一個でも 充分 お腹一杯に!!




あとは
きゅうりの中華風和え
これも作り置き…



オクラのもずく酢和え




厚揚げと野菜の焼き浸し
昨日の残り物…



今日も残り物や作り置きのおかずが並んだ晩ごはんとなりました。




延期となった体育祭…


またまた、延期…



今度は 22日。



晴れますように…








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  1. 2016/09/19(月) 20:49:41|
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コメント

こんにちは

ラタトゥイユは火を入れる度にコクが出てくるので、つい多めに作っちゃいますよね。
わたしは、これのおかげで夏バテせずに済んだようなもの。
この頃は、野菜類を小さめに切って作っています。
  1. 2016/09/20(火) 18:55:11 |
  2. URL |
  3. カミさん #-
  4. [ 編集 ]

カミさんさま

こんばんは
ラタトゥイユ 野菜がたくさん食べられるし
アレンジもできて 便利ですね。
でも、すっかり、存在を忘れてて久しぶりに作ってみました。
確かに 夏には 夏バテ予防ですね!!
来年の夏には たくさん作ってみよう(^_^)
  1. 2016/09/20(火) 22:50:28 |
  2. URL |
  3. Bigサオリン #-
  4. [ 編集 ]

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