晩ごはん日記

晩ごはんや日々のデキゴト

汁物



今日の晩ごはんは
豆乳豚汁

朝晩、やっと涼しくなってきて汁物が食べたくなります。

白菜がまだ、高値なので水耕栽培の水菜を使って。
値段が一定なので ありがたい野菜です。

今回は 塩麹に豚肉を漬け込んでいたので
いつもと一味違うおいしさに。





あとは
冷奴
まだ、冷奴でも大丈夫な感じ。
塩昆布とごま油がお気に入りです。




カイワレのもずく酢和え




なすのチーズ焼き

今回のなすは 緑色のなすです。

スーパーでは見かけないけど
ダンナが立ち寄った産直市で買ってきた物。


ダンナは なすは苦手なんですが…


オリーブオイルで炒めて
塩コショウとチーズだけで
とっても甘くなって おいしい~


大満足な母娘です。







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  1. 2016/10/30(日) 20:33:15|
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