晩ごはん日記

晩ごはんや日々のデキゴト

レンコン



今日の晩ごはんは
レンコンと豚ひき肉団子の煮物

ちょっと柔らかな肉団子となってしまったけど
しゃきしゃきな仕上がりのレンコンと
甘辛い味でご飯も進みます!!

残りのひき肉は 塩そぼろにして冷凍保存。

またのお楽しみです。





あとは
ホウレン草のナムル
ダンナは エリンギ多めで。




ごぼうのサラダ
ごぼうをチンしたら少なくなってしまったので
ワカメとか色々 入れて マヨネーズとXO醤風味で。




長ネギのレンジ蒸し
チンしてポン酢をかけるだけ。




今朝は この冬 一番の寒さだったとか。

日中も晴れ間があったけど寒い一日でした。


娘の中学校では エアコンも入ったくらいでした。


公立中なのにエアコンがあるので いい時代です…







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  1. 2016/12/07(水) 20:12:07|
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