晩ごはん日記

晩ごはんや日々のデキゴト

空芯菜



今日の晩ごはんは
豚肉と空芯菜のオイスターソース炒め

最近、近所のスーパーで見かけるようになった空芯菜。

100円でたくさん入っているので
見かけたら つい、買ってしまいます。

汁物にも利用できるし
オイスターソース味もおいしい~





あとは
カボチャのソテー
ただ、焼くだけ!!




ナスの煮浸し




呉汁




空芯菜


栄養価を調べてみたら
βカロテンもビタミンCもあるし
貧血予防に食物繊維もあるとか。


栄養面でも価格でもお気に入りの野菜となりました。






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  1. 2017/09/19(火) 20:02:12|
  2. 日記
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

こんにちは

空芯菜が、そちらでは売っているのですね。
こちらではまだスーパーで見かけません。
中華で食べたことがありますが、面白い野菜ですよね。
栄養もしっかりあるんですね。
早くこっちでも売らないかしら(*^_^*)」
  1. 2017/09/20(水) 19:33:25 |
  2. URL |
  3. カミさん #-
  4. [ 編集 ]

カミさんさま

こんばんは
恥ずかしながら 空芯菜 知らなくて…
こちらではエンサイとも言うようです。
あと、珍しい野菜は ツルムラサキと言うものもチャレンジしてみました。
新しい野菜を見つけたら気になってしまいますね~

  1. 2017/09/20(水) 23:28:53 |
  2. URL |
  3. Bigサオリン #-
  4. [ 編集 ]

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