晩ごはん日記

晩ごはんや日々のデキゴト

葉ニンニクのぬた



今日の晩ごはんは
刺身

高知県ではお馴染みの
葉ニンニクのぬた と一緒に。

ブリとヒラスを迷って 量の多いヒラスに決めたら
残念ながら 脂が少なめでした…

ダンナは ぬたよりも醤油派
母親は このぬたが大好物です。





あとは
れんこんのきんぴら




アイスプラントの塩麹和え




野菜スープ
ゆで豚を作ったので 残りのゆで汁を使って。





今日は とってもいい天気の北九州でした。

今年は 春の花の開花が遅くなりそうなのに
雑草だけは しっかりと育ってきていて…


もう、明日は雨模様になりそうです。










  1. 2018/02/18(日) 19:44:11|
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お昼ごはんに



今日は 一人の土曜日です。

お昼ごはんは ちょっと遅くなってしまったけど
焼きそば味のパスタに。

目玉焼きものせて!!



遅くなった理由は もちろん、羽生結弦選手の応援!!


一人でハラハラ、ドキドキしながらのテレビ観戦でしたが
優勝して金メダル!!

もう、一人で涙、涙…



さあ 遅めのお昼ごはんを食べよう~






  1. 2018/02/17(土) 14:38:10|
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牛丼風



今日の晩ごはんは
牛丼風

冷凍室に作りおきしておいた牛肉のしぐれ煮。

玉ねぎと長ネギの緑の部分を足して。
甘さがアップしておいしい~





あとは
カボチャのグリル




菜の花のお浸し
いつもの年よりも高値なので 割引きシールつき!!
すぐに食べるなら気にならない、気にならない!!




すまし汁





羽生結弦選手 やってくれました!!


残念ながらリアルタイムで見られなかったけど
スマホでチェックして こっそり、ガッツポーズの午後でした。



帰ってからは 録画しておいた ゆづを見て 涙、涙…



明日は リアルタイムで見ます!!







  1. 2018/02/16(金) 20:00:04|
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白菜



今日の晩ごはんは
焼き白菜

今年は 小ぶりな白菜。
外側から食べて あと少しななったら
フライパンで ゆっくり蒸し焼きにして
塩とコショウで。

白菜が甘くて おいしい一品です。





あとは
ケールとエリンギの炒め物

たまに見かけるケール。
書いてある通り食べやすくて 栄養価も高そうなので
汁物にしたり、炒めたり。
半額シールも貼られていてラッキー!!




じゃがいものレンジ蒸し
かつおのオリーブオイル漬けと一緒に。




湯豆腐
我が家で人気の焼き肉のタレをかけて。





今日は 朝から雨の一日だけど
寒さが緩んで嬉しい限りです。



明日は いよいよ、羽生結弦選手のフィギアが!!

リアルタイムで見られなくて残念だけど
ケガなく滑れることを今からドキドキしている母娘です。






  1. 2018/02/15(木) 20:26:21|
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バレンタインなので



今日は バレンタインデー。

娘もしっかり、友チョコ持参で登校しました。
今どきの友チョコは 色んな種類があって
ラッピングも色々で私も楽しく見させて、らっています。



私の方は ガトーショコラにチャレンジしてみました。


豆腐を使っているので 
ところどころ、白いプツプツしたものがあったけど
ココアパウダーで隠して…


ほろ苦くて洋酒もきいて お気に入りな味でした。


次は 豆腐をしっかり、つぶさないと!!






  1. 2018/02/14(水) 16:39:06|
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